臭氧是一种行之有效的方法，可以有效，快速地消除微生物，杀死病毒和细菌，包括大肠杆菌和李斯特菌。它可用于控制食品加工行业所用产品和设备中有害生物的生物生长。臭氧解决方案行业先进的技术特别适用于食品行业，因为它具有对微生物进行消毒的能力，而无需向正在处理的食品，食品加工用水或存储食品的环境中添加化学副产品。臭氧恢复为氧气，不会留下有害的化学残留物或改变处理食品的味道。

臭氧对食品加工/存储的好处

• 保质期长
• 水和能源效率
• 降低废水处理成本
• 空气传播的微生物和气味控制
• 乙烯清除
• 由FDA，USDA批准并由国家有机计划支持
• 环保
• 杀菌能力是氯的3000倍
• 没有有害的化学残留物，需要更后冲洗
• 消灭病原体
  • 肠炎沙门氏菌
  • 大肠杆菌O157：H7
  • 李斯特菌
  • 痢疾志贺氏菌
  • 金黄色微球菌
  • 肉毒梭菌
  • 结核分枝杆菌
  • 炭疽芽孢杆菌
  • 链球菌
  • 模具
  • 葡萄孢属
  • 根霉属
  • 青霉菌
  • 曲霉